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Martin Poet Stoldt - Der Sauerteig - Das unbekannte Wesen
N/A
16.09.20 00:08

: Martin Poet Stoldt - Der Sauerteig - Das unbekannte Wesen

Kurzbeschreibung:

»Der Sauerteig das unbekannte Wesen« führt Laien und Fachleute in die fast vergessene Kunst des natürlichen Backens mit Sauerteig ein:
ohne Bäckerhefe und ohne künstliche Zusatzstoffe und Emulgatoren, die zunehmend oft nur schwer vertragen werden.
Martin Pöt Stoldt zeigt verständlich in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit detaillierten Hintergrundinformationen die Herstellung, Führung und Pflege von Sauerteig. Viele Rezepte und Bilder vom klassischen Roggensauerteigbrot über saftige Weizen- und

Mischbrote, knusprige Brötchen bis hin zu Kuchen und Sauerteigtrunk machen das Buch zu einem wichtigen und einzigartige Ratgeber für alle ernährungs- und gesundheitsbewussten Selberbäcker.

Sprache:
Kategorie: Ebooks
Release Jahr: 2010
Genre: Sach und Fachbuecher
Dauer: N/A
Format: N/A
Hits: 227
Größe: 11 MB

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